首屆中國食品職業(yè)教育‘一體兩翼’高質(zhì)量發(fā)展大會在淮安市隆重舉行。本次大會以‘融合、融匯、融通’為核心主題，匯聚了來自全國各地的食品職業(yè)教育專家、院校代表、行業(yè)企業(yè)領(lǐng)袖及教育科技從業(yè)者，共同探討如何通過教育科技的深度融合，推動食品職業(yè)教育實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

在開幕式上，主辦方強調(diào)了‘一體兩翼’戰(zhàn)略的重要性，即以食品職業(yè)教育為主體，以科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)需求為兩翼，構(gòu)建產(chǎn)教融合、校企合作的新生態(tài)。大會設(shè)置了多個分會場，圍繞食品科學(xué)與工程、營養(yǎng)健康、智能制造等前沿領(lǐng)域展開專題研討，展示了一系列教育科技成果，如虛擬仿真實驗、在線學(xué)習(xí)平臺和智能實訓(xùn)設(shè)備，這些工具旨在提升教學(xué)效率和學(xué)生的實踐能力。

與會專家指出，當(dāng)前食品行業(yè)正面臨數(shù)字化轉(zhuǎn)型和綠色發(fā)展的雙重挑戰(zhàn)，職業(yè)教育必須緊跟時代步伐，通過融匯優(yōu)質(zhì)資源和融通多方渠道，培養(yǎng)更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才。大會還發(fā)布了《中國食品職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展倡議書》，呼吁加強政策支持，推動教育科技在課程設(shè)計、師資培訓(xùn)和就業(yè)服務(wù)中的廣泛應(yīng)用。

此次大會不僅為食品職業(yè)教育界搭建了交流平臺，還促進了教育科技與產(chǎn)業(yè)的深度融合。與會者一致認為，通過持續(xù)創(chuàng)新和協(xié)同合作，中國食品職業(yè)教育將更好地服務(wù)于國家戰(zhàn)略和民生需求，為實現(xiàn)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入新動力。